苏州国产麻豆视频免费在线运输农产品市场

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据有关媒体报道，全国每年仅运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品价值约为700亿元，造成了

巨大的经济浪费。 这一损失正是于采用不恰当的运输方式所产生，如能在农产品运输过程中引

入一站式冷链物流服务，才可大限度减少果蔬运输过程中的损耗，因此农产品冷链物流增长空间

巨大，未来五年内社会投资将新增2000亿元。到2015年，我国将初步建成农产品冷链物流网络服

务体系，使果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，流通环节产品腐损

率分别降至15%、8%、10%以下。我国果蔬、肉类、水产品进入冷链系统的比重只有5%、15%、

23%。在欧美日本等发达国家，农产品进入冷链流通在95%以上。

农产品冷链物流需掌握三大特点:

1、建设投资大，系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很

多，是一个庞大的系统工程。

2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性，要求冷链体系中的各

个环节具有更高的组织协调性，所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作

成本与食品冷链的发展密切相关。

3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，必须安装温控

设备，使用国产麻豆视频免费在线车或低温仓库，采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系

统成本偏高。

农产品冷链物流:农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消

费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷

冻加工、冷冻贮藏、国产麻豆视频免费在线运输及亚洲麻豆视频黄色在线、冷冻销售四个方面构成。冷链物流需要综合考虑生产、运

输、销售、经济和技术性等各个要素，并协调好各要素间的关系，以确保易腐、生鲜食品在加工

、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻

食品等。